食品檢測：
從法律層面講，《食品安全法》規定，食品、食品添加劑和食品相關產品的生產者，應當依照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑和食品相關產品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。

從經營層面講，當食品出廠后出現質量問題，生產企業必須召回不合格產品，一來成本拔高，二來利潤驟減，三來品牌聲譽受損，隨著而來的是競爭力降低，市場份額減少，客戶危機加重，利潤空間縮??；

從職業道德講，做好食品檢測檢驗，是個人素養，是職業操守。“人無信則無立”，良心企業，誠信企業，獲得的將是社會的認可和贊賞，是品牌和信譽的提升，帶來的自然是客戶、市場份額和利潤的共贏。

檢測產品：

1、五谷雜糧：小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)

2、 油脂類：  食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油]、食用動物油脂(豬油、牛油、羊油)

3、飲料產品：瓶(桶)裝飲用水類碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類

4、酒類產品：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒類

5、肉、蛋制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品)蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類）

6、水產制品：水產加工品[干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及制品、 風味魚制品、生食水產品、水產深加工品)

7、茶葉及相關制品：茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶

8、豆制品：  豆制品（發酵性豆制品、非發酵性豆制品）、其他豆制品

9、蜂產品：  蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品制品]

10、保健食品：阿膠、龜苓膏等

11、調味食品: 
   1、食鹽、食醋、醬油、味精、雞精調味料、醬類、調味料產品等調味品 
   2、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品
   3、淀粉、淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)

檢測項目：
1、【理化指標】

   顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、 蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量 
2、【食品安全衛生檢測】
  農藥殘留檢測：有機氯農藥、有機磷農藥等

  重金屬檢測：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素

  有毒有害物質：
    亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量等 
  微生物檢測：菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等

3、【營養標簽檢測】  能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等五大營養素營養標簽。
4、【食品標簽】
    食品名稱 、配料表、配料的定量標示、凈含量和規格 、生產者、經銷商的名稱、地址和聯系方式 、日期標示 、貯存條件、食品生產許可證編號 、產品標準代號 、營養標簽 、質量（品質）等級  （執行GB7718-2001）
5、【食品生產許可證咨詢】發證前咨詢包括（廠房設計、工藝指導、人員培訓、資料申報、表格記錄的填寫、化驗員培訓等）